Období: červen 2015

Přivezl jsem si kozí sýr z Prague Food Festivalu. Sýr poněkud jemnější oproti klasickým výrazným kozím, taky v názvu Baby gouda. No, ale co k němu napárovat za víno, aby kombinace přinesla ještě vyšší zážitek? Nejdříve mě napadl výrazný sauvignon z údolí Loiry, ale ten jsem zrovna měl jen v ve sklípku a tam se mi nechtělo jít. A tak jsem bral, co dům dal, a byly to jen pinoty - dva noir a jeden gris (pro ty, co neznají, tak dvakrát Rulandské modré a jednou Rulandské šedé). číst dál